Un Poco de Historia
Del mundo virtual, al mundo “real”
En 2005, sin dejar de lado el proceso creativo, Bigai comenzó el proyecto para establecer la primera tienda física de Romānicos. “Siendo diseñadora gráfica, quería crear un bombón muy llamativo. Me encanta el proceso creativo. Puedo poner mi conocimiento como diseñadora, mi pasión por la cocina, mi imaginación y mis herramientas como empresaria, todo en un solo proyecto. Como resultado, Chocolate Art nació con un sabor: Dulce de Leche”. El día que abrió la primera tienda, el 10 de febrero de 2006, Romānicos Chocolate contaba con doce sabores de trufas y un sabor en la colección Chocolate Art. “Fue un gran año. Pudimos reestablecer una conexión directa con los clientes, una relación cara a cara, y además tuvimos reportes fabulosos en los medios de comunicación, apoyándonos”. De hecho, medios de comunicación a nivel nacional, tales como CNN, Fortune Magazine, Food Network, y otros influyentes medios locales, presentaron historias sobre Romānicos Chocolate, exponiendo los productos a un buen numero de amantes del chocolate en distintas partes del país y más allá de las fronteras de Estados Unidos. Durante los siguientes dos años, Romānicos Chocolate creció significativamente, y lanzó la colección Nostalgia Habanera, agregó sabores a la ya exitosa Tropical Collection –ambas parte de la línea Chocolate Art, y presentó dos nuevos sabores en la línea de trufas, Eva’s Secret y Champagne Royale. “Para entonces era 2008. Teníamos líneas sólidas, éramos bien conocidos entre nuestros clientes y estábamos llenos de nuevas ideas y proyectos. El momento era justo y presentamos nuestras barras de chocolate de 3 oz., en 12 sabores, además de un producto que ha sido un gran éxito desde el primer día, el Sushi de chocolate”.
Lo que viene…
2009 ha sido otro año emocionante para Romānicos Chocolate. “Presentamos The Fix en el mercado. Es una caja llena de pequeñas trufas, hechas con un chocolate venezolano 70%, potente, rico, mezclado con crema fresca y cubiertas con una fina cubierta de chocolate, que luego son sumergidas en polvo de cacao. Si las prueban, no hay forma de olvidarlas. Garantizo que quedarán atrapados”, asegura Bigai sonri endo. Bigai cree en la responsabilidad social y en que hay que devolver lo bueno que uno recibe, por lo que este año Romānicos Chocolate presentó su Fundación, Chocolates for Autism (www.chocolatesforautism.org). “He recibido muchas bendiciones en mi vida y creo que tienes que también tienes que contribuir, dar”, asegura Bigai. “Chocolates for Autism, es una organización sin fines de lucro que es la respuesta a esa creencia. Es una causa cercana a mi corazón, un proyecto que me inspira cada día. El propósito de la Fundación es ayudar a quienes han sido diagnosticados con autismo y a sus familias. Hace poco presentamos ‘La caja de Sarah’ cuyas ganancias de las ventas generadas a nivel nacional serán donadas completamente a la Fundación. Apenas comenzamos y el futuro luce brillante. ¡Nos sentimos muy emocionados!” El cielo es el límite, y otros proyectos de Romānicos Chocolate están listos para despegar. “Pronto tendremos nuevos y emocionantes productos”, asegura Bigai. “Crear es una forma de vivir, y en Romānicos Chocolates siempre estamos en esa vía. Queremos sorprender e inspirar a nuestros clientes –que son nuestros amigos- con nuevos productos, sabores, colores… Hemos imaginado y creado una experiencia sensorial a través de una línea de productos de alta calidad; ponemos pasión y amor en cada paso que damos, y seguiremos haciéndolo… ¡Así que manténganse en sintonía! ¡Llevaremos más alegría ‘chocolatada’ al mundo!”.
